各有關(guān)單位，各位會員：
為貫徹落實(shí)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》及《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，持續(xù)推動(dòng)《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，深化營養(yǎng)健康知識普及與技能培訓(xùn)，倡導(dǎo)和推進(jìn)文明健康生活方式，提升全民體重管理意識和技能，預(yù)防和控制超重肥胖，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合遠(yuǎn)方好物共同開展“三餐四季，營養(yǎng)活力”專項(xiàng)行動(dòng)，圍繞營養(yǎng)早餐、體重管理、日常養(yǎng)生三大主題，通過系統(tǒng)化培訓(xùn)提升從業(yè)人員專業(yè)能力，助力健康鹽城建設(shè)?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、指導(dǎo)思想
技能培訓(xùn)與生活場景結(jié)合。以“三餐四季”為切入點(diǎn)，將營養(yǎng)知識融入日常飲食管理，強(qiáng)化家庭食育師在早餐搭配、體重調(diào)控及養(yǎng)生實(shí)踐中的指導(dǎo)能力。
會企聯(lián)動(dòng)與資源整合。依托遠(yuǎn)方好物優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈及健康科普平臺，提供實(shí)操教學(xué)資源與就業(yè)對接支持，推動(dòng)“學(xué)以致用、用創(chuàng)結(jié)合”。
公益服務(wù)與品牌共建。通過聯(lián)合培訓(xùn)打造“鹽城營養(yǎng)健康”公益品牌，為基層?jì)D女及創(chuàng)業(yè)者提供技能賦能與創(chuàng)業(yè)扶持，多渠道、全方位普及營養(yǎng)健康知識，助力健康鹽城建設(shè)。
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：鹽城市營養(yǎng)學(xué)會、鹽城營養(yǎng)健康研究院
協(xié)辦單位：遠(yuǎn)方好物（健康食品供應(yīng)鏈平臺）
三、培訓(xùn)人數(shù)
本次培訓(xùn)設(shè)家庭食育師、營養(yǎng)烹飪實(shí)操兩種班型，總培訓(xùn)目標(biāo)人數(shù)為1000人。根據(jù)報(bào)名情況，初定月培訓(xùn)1-2期，每班每期50人，家庭食育師每期培訓(xùn)時(shí)間為2天、營養(yǎng)烹飪實(shí)操班每期培訓(xùn)時(shí)間為5天（周末班）。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
家庭食育師培訓(xùn)內(nèi)容包括營養(yǎng)早餐設(shè)計(jì)與實(shí)踐、四季養(yǎng)生早餐搭配原則、遠(yuǎn)方好物優(yōu)質(zhì)食材（如全谷物、低GI食品）的選購與創(chuàng)新應(yīng)用、早餐營養(yǎng)配比實(shí)操、體重管理綜合干預(yù)、醫(yī)學(xué)體重管理共識解讀（醫(yī)學(xué)減重路徑設(shè)計(jì)）、個(gè)性化食譜制定、運(yùn)動(dòng)處方與行為干預(yù)技巧、日常養(yǎng)生與慢病預(yù)防、膳食營養(yǎng)與慢性病防控（高血壓、糖尿病等）、中醫(yī)食療與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)融合等。
營養(yǎng)烹飪實(shí)操班培訓(xùn)內(nèi)容包括營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)配餐、烹飪實(shí)操三個(gè)部分，培訓(xùn)后掌握營養(yǎng)配餐和烹飪理論知識，學(xué)會制作15道熱菜、9道中西式點(diǎn)心。
五、報(bào)名條件
1、身體健康，學(xué)歷初中以上，年齡在18-65周歲之間。
2、有營養(yǎng)健康技能提升需求的人員。
六、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1、家庭食育師：300元/期。
2、營養(yǎng)烹飪實(shí)操班：成人1300元、大學(xué)生1200元、中小學(xué)生1000元（含培訓(xùn)費(fèi)、實(shí)訓(xùn)食材費(fèi)、教材費(fèi)等）。
3、培訓(xùn)結(jié)束后，由學(xué)會組織參培人員開展濱海首烏花開一日游親子研學(xué)活動(dòng)。
七、報(bào)名方式
采取單位或社區(qū)推薦申報(bào)和個(gè)人志愿申報(bào)相結(jié)合的方式報(bào)名，有培訓(xùn)需求的單位（社區(qū)）和個(gè)人于每月10日前將參培報(bào)名表報(bào)送給鹽城市營養(yǎng)學(xué)會（鹽城市人民南路1號華邦東廈5樓B501），聯(lián)系人：楊老師，聯(lián)系電話：81221888、13407503326（微信同號），郵箱：ycsyyxh@163.com。濱海首烏非遺館，聯(lián)系人：王亮亮，聯(lián)系電話：13382647872。
八、注意事項(xiàng)
1、參培人員申請報(bào)名成功后，請攜帶2張一寸白底照片到營養(yǎng)學(xué)會指定地點(diǎn)報(bào)到上課。
2、參培人員食宿自理，途中安全責(zé)任自負(fù)。參培學(xué)員可直接申請成為鹽城市營養(yǎng)學(xué)會會員，考核優(yōu)秀者可獲公共營養(yǎng)師或健康管理師線上課程禮包（價(jià)值1000元），結(jié)業(yè)學(xué)員納入“鹽城營養(yǎng)健康人才庫”，開啟遠(yuǎn)方好物信任電商創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
3、為鞏固學(xué)習(xí)效果，培訓(xùn)采用線下和線上、理論和實(shí)操相結(jié)合的方式開展培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格者，由鹽城市營養(yǎng)學(xué)會頒發(fā)“家庭食育師”和營養(yǎng)烹飪實(shí)操培訓(xùn)合格證書。
九、工作要求
（一）各單位要充分認(rèn)識此次培訓(xùn)班的重要意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，按照本通知要求，于每月10日前將本單位的參培人員名單及報(bào)名表報(bào)送給鹽城市營養(yǎng)學(xué)會。
（二）以此次培訓(xùn)班為契機(jī)，結(jié)合實(shí)際，堅(jiān)持技能操作訓(xùn)練為主，精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容。通過自下而上申報(bào)，解決基層?jì)D女就業(yè)困難現(xiàn)狀和營養(yǎng)健康知識普及需求。
（三）各部門要廣泛發(fā)動(dòng)組織相關(guān)單位做好宣傳工作，大力支持和鼓勵(lì)廣大婦女積極報(bào)名參加培訓(xùn)，確保培訓(xùn)規(guī)模和質(zhì)量，努力提高活動(dòng)實(shí)效性。
附件：
1、鹽城市營養(yǎng)健康技能提升培訓(xùn)班報(bào)名表.docx
2、鹽城市營養(yǎng)健康技能提升培訓(xùn)班報(bào)名匯總表.docx
鹽城市營養(yǎng)學(xué)會
2025年4月8日